José Antonio La Cal, socio y director de I+D+i de BIOLIZA, intervino en la XI edición del Encuentro de Responsables y Maestros de Almazara que cada año celebra la empresa GEA Ibérica, en colaboración con la Universidad de Jaén y la Institución de Ferias y Congresos de Jaén (IFEJA).
José Antonio La Cal intervino como ponente de la primera mesa de la sesión, titulada “Legislación medioambiental y eficiencia energética en el sector oleícola”, junto con Juan De Dios Sánchez (Ingerhidro), José Ramón Segura (Iradu) y Ángel García (Envero Ingenieros).
La Cal, destacó en su intervención la importancia de asociar la eficiencia energética con la valorización de los subproductos de las industrias agroalimentarias, como es el caso de las Almazaras.
